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マルチスティックブレンダーでつくる
サーモンのリエット＆ひよこ豆のペースト
材料
具材（直径8.5cm のココット各1個分）
サーモンのリエット
- スモークサーモン
- 80g
- マスカルポーネチーズ
- 100g
- ケッパー
- 小さじ1
- レモンの絞り汁
- 大さじ1
トッピング
- ディル
- 適量
ひよこ豆のペースト
- ひよこ豆（水煮・缶詰）
- 200g
- ひよこ豆の缶汁
- 大さじ2
- にんにく
- 1/2かけ
- 白練りごま
- 30g
- レモンの絞り汁
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
トッピング
- パプリカパウダー、クミンパウダー、オリーブオイル
- 各適量
作り方
サーモンのリエット
- ディル以外の材料をすべてブレンダーカップに入れ、ブレンダースティックでなめらかになるまで撹拌する。
- 器に盛り、ディルを飾る。
ひよこ豆のペースト
- トッピング以外の材料をすべてブレンダーカップに入れ、ブレンダースティックでなめらかになるまで撹拌する。
- 器に盛り、オリーブオイルをたらし、パプリカパウダー、クミンパウダーを振る。
