スチーム＆ベイクトースターでつくる

スキレット1つで簡単！ベーコンとほうれん草のカレードリア

材料

具材（2人分／直径約18cmのスキレット1つ分）

ベーコン: 50g程度
ほうれん草: 2株
カレールウ（ブロックタイプ）: 1ブロック（約20g）
オリーブ油: 大さじ1
水: 130ml
トマトケチャップ: 大さじ1
温かいご飯: 大盛り1杯（約240g）
ピザ用チーズ: 100g程度
卵: 1個
粉チーズ: 大さじ1程度
パン粉: 大さじ1程度
パセリ: 適量

作り方

【下準備】
・ほうれん草は根本を切り落とし、よく洗い、3cm長さに切りそろえておく。
・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
・カレールウ（ブロックタイプ）は包丁で8等分程度の大きさに切っておく。

スキレットにオリーブ油をひき、ベーコンを中火で両面焼く。水を加え弱火にし、沸いてきたらカレールウを入れ、スプーンでかき混ぜながら弱火で加熱して完全に溶かす。
カレールウが溶けたらトマトケチャップを加え混ぜる。ほうれん草を加え、しんなりなるまで弱火で加熱する。温かいご飯を加え、よく混ぜ合わせる。火を止め、スプーンの背で表面を平らにならす。
ピザ用チーズを周りにのせ、中央に卵を落とす。粉チーズ、パン粉をかけてBRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースターに入れ、コンベクションモード/230度/6分で焼く。仕上げに刻んたパセリを散らす。

ポイント

・【工程①】カレールウは完全に溶けるまで弱火でかき混ぜながら加熱してください。
・【工程②】カレーとご飯は均一になるよう混ぜ合わせてください。
・粉末タイプのカレールウをお使いの方は、表示のひと皿分の分量（約20～30g）を加えてください。
※とろみが付かないのでカレー粉では代用できません。

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