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スチーム＆ベイクトースターでつくる
【ハロウィン】トースターで簡単！HMでかわいいおばけのカップケーキ
材料
具材（6人分）
＊容量約100mlのケーキカップ6個分
- かぼちゃ
- 130g（タネとワタを取り除いた分量）
- 紫芋
- 130g
- ホットケーキミックス
- 150g
- バター（有塩/無塩どちらでも）
- 70g
- 砂糖
- 70g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 100ml
- マシュマロ
- 8個
- チョコペン
- 1本
作り方
【下準備】
・かぼちゃは3cm程度の大きさに切る。
・紫芋は皮をむき、1.5cm角に切る。
・ホットケーキミックスは75gずつ、2つに分ける。
・バターを常温に戻しておく。
・かぼちゃは3cm程度の大きさに切る。
・紫芋は皮をむき、1.5cm角に切る。
・ホットケーキミックスは75gずつ、2つに分ける。
・バターを常温に戻しておく。
- 【かぼちゃ・紫芋を加熱してつぶす】
かぼちゃを耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）を加えふわっとラップをかぶせて、電子レンジ（500W）で4分加熱する。 紫芋も同様にし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。 粗熱が取れたら、かぼちゃは皮を切り除きスプーンの背で粗く潰す。 紫芋もスプーンの背で粗く潰す。 - 【生地を作る】
ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。 生地を2等分に分けておく。 - 一つにかぼちゃ、もう一つに紫芋を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックス75gをそれぞれに加え、ゴムベラでざっくりと均一に混ぜ合わせる。
- 【焼く】
ケーキカップに生地をスプーンで分け入れる。（生地は膨らむのでカップの8分目くらいまで入れる。） コンベクションモード/170℃/20分で焼く。 - 【マシュマロをのせる】
焼き上がったらすぐにマシュマロを1～2個立ててのせる。 マシュマロが溶けてくるので、少し押さえながら、ずらし、おばけの形になるようマシュマロの接地面を広げる。 - 【おばけの顔を描く】
・マグカップに50℃前後のお湯（分量外）を入れ、チョコペンをつけて、中のチョコを溶かす。
・先端をハサミで斜めに切る。（先端が尖っていると描きやすい）
・マシュマロに顔を描く。
【工程1】各ご家庭でレンジの加熱加減が異なるので、加熱時間は目安です。
竹串がすっと刺さる程度に柔らかくなるまで加熱してください。
【工程2】多少バターが混ざり切らずバターの粒感が残っても大丈夫です。
【工程4】カップの大きさにより個数は6～8個程度の分量です。生地が余るからとカップいっぱいに入れると焼いた時に膨らみこぼれます。カップの8分目まで入れ個数を増やしてください。
【工程6】チョコペンを使ったことのない方はマシュマロに描く前に紙や余ったマシュマロで練習してから描いてください。
【工程2】多少バターが混ざり切らずバターの粒感が残っても大丈夫です。
【工程4】カップの大きさにより個数は6～8個程度の分量です。生地が余るからとカップいっぱいに入れると焼いた時に膨らみこぼれます。カップの8分目まで入れ個数を増やしてください。
【工程6】チョコペンを使ったことのない方はマシュマロに描く前に紙や余ったマシュマロで練習してから描いてください。
