スチーム＆ベイクトースターでつくる

いつもの調味料で！タンドリー風ささみ

材料

具材（2人分）

ささみ: 5本（250～300g）
塩、こしょう: 適量
★マヨネーズ: 大さじ3
★ケチャップ: 大さじ2
★カレー粉、砂糖: 各小さじ2
★ウスターソース、レモン果汁: 各小さじ1
★にんにく、しょうがチューブ: 各1～2cm
サラダ油: 適量

作り方

ささみを観音開きにし、フォークで穴を数か所開ける。ラップをかぶせ、上から麺棒で軽く叩く。横半分に切り、塩、こしょうを振る。
ポリ袋に①と★を加えよく揉み込む。冷蔵庫で15分おいて漬け込む。漬け込んでいる間に、スチーム&ベイクトースター付属のベイキングトレイに薄くサラダ油を塗っておく。
トレイに、②のささみを1枚ずつ広げ、コンベクションモード/220度/5分で焼く。加熱後、そのまま庫内で1～2分置く。

POINT

・スチーム&ベイクトースターのコンベクションモードを使用することで、むらなく焼きあがります！
・ささみは観音開きにし、フォークで穴を開け、半分に切ることで、漬け込み時間の短縮になります。
・レモン果汁がない方は酢で代用しても、省いてもOKです。

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