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スタンドハンディブレンダーでつくる
【撹拌】アボカドとカニのフラン
材料
具材（4個分）
- カニ缶
- 1缶
- アボカド
- 1個
- 水
- 160ml
- 塩
- 小さじ1/2
- 卵
- 2個
- ディル
- 適量
作り方
【下準備】
カニ缶は汁と身に分け、飾り用の身を取り分けておく。
カニ缶は汁と身に分け、飾り用の身を取り分けておく。
- ブレンダーボトルにカニ缶の汁と種と皮を取り除いたアボカド、水、塩を入れてブレンダー（速度3）で撹拌する。
- ①をボウルに移し、卵を加えて混ぜ、ざるで濾す。
- 飾り用以外のカニの身を加えて混ぜ、耐熱容器に注ぎ入れる。
- 蒸し器に入れ、弱火で13分蒸す。
- 残りのカニの身をのせ、ディルを飾る。
POINT
・容器は直径6cm~7cm、高さ4〜5cm程度が目安です。
・カニの汁は40g程度です。
・カニの汁は40g程度です。
